Filtrando por: Alimentos 68

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Alimentos en servicio

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abr. 2024
$ 86,000.00 COP
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CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentaria

CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentaria

jun. 2023
$ 82,000.00 COP
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Modificando la textura de los alimentos

Modificando la textura de los alimentos

jun. 2023
$ 148,000.00 COP
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Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida

Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida

may. 2023
$ 150,000.00 COP
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Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos Vol. II

Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos Vol. II

nov. 2022
$ 138,000.00 COP
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Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos Vol 1.

Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos Vol 1.

jul. 2022
$ 136,000.00 COP
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Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor

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jun. 2022
$ 202,000.00 COP
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Control sensorial de calidad bajo la metodología de apego global a especificaciones

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jun. 2022
$ 112,000.00 COP
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Tomate Química, procesado industrial y desarrollo de productos

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may. 2021
$ 233,000.00 COP
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Química computacional de los alimentos

Química computacional de los alimentos

may. 2021
$ 108,000.00 COP
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Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos

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mar. 2021
$ 280,000.00 COP
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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255

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nov. 2020
$ 36,000.00 COP
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La química en tu cocina

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ago. 2020
$ 108,000.00 COP
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Auditoria del sistema appcc 2ª ed.

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sep. 2019
$ 72,000.00 COP
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Capa

Capa

jul. 2019
$ 72,000.00 COP
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FENNEMA Química de los alimentos

FENNEMA Química de los alimentos

may. 2019
$ 457,000.00 COP
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Diseño y gestión de cocinas. 3 ed.

Diseño y gestión de cocinas. 3 ed.

mar. 2019
$ 377,000.00 COP
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Dietética y Nutrición

Dietética y Nutrición

nov. 2018
$ 61,000.00 COP
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HACCP Enfoque práctico

HACCP Enfoque práctico

oct. 2018
$ 189,000.00 COP
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Ciencia de los alimentos

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oct. 2018
$ 301,000.00 COP
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Alimentos y Bebidas

Alimentos y Bebidas

jul. 2018
$ 64,000.00 COP
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Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

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jun. 2018
$ 134,000.00 COP
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Cálculo de procesos en leche y productos lácteos

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may. 2018
$ 125,000.00 COP
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Guía fácil para el manejo de la carne

Guía fácil para el manejo de la carne

may. 2018
$ 106,000.00 COP

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