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La guía del tragón

oct. 2020

$ 47,000.00 COP

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EPUB

La mano de Marguerite Yourcenar

jul. 2020

$ 42,000.00 COP

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EPUB

La caserita roja

jul. 2020

$ 54,000.00 COP

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Bárbara Larraín & mi socia en la cocina

abr. 2020

$ 38,000.00 COP

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Hacedor de hambre

abr. 2020

$ 64,000.00 COP

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Au service du client

nov. 2017

$ 135,000.00 COP

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Técnicas culinarias

nov. 2016

$ 97,000.00 COP

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Preelaboración y conservación de vegetales y setas

ago. 2016

$ 72,000.00 COP

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Cocina española e internacional

mar. 2016

$ 63,000.00 COP

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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

may. 2015

$ 76,000.00 COP

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Preelaboración y conservación culinarias

may. 2015

$ 80,000.00 COP

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Aprovisionamiento de materias primas en cocina

abr. 2015

$ 68,000.00 COP

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Técnicas elementales de servicio

oct. 2014

$ 84,000.00 COP

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Gestión de la producción en cocina

abr. 2014

$ 103,000.00 COP

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Técnicas elementales de preelaboración

mar. 2014

$ 67,000.00 COP

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Procesos de elaboración culinaria

ago. 2013

$ 83,000.00 COP

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Cocina creativa o de autor

abr. 2013

$ 49,000.00 COP

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Cocina como lugar de trabajo: Tecnología y condiciones físico-ambientales

oct. 2012

$ 54,000.00 COP

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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

mar. 2012

$ 66,000.00 COP

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Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

mar. 2012

$ 73,000.00 COP

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Productos culinarios

may. 2011

$ 86,000.00 COP